夏季养肝护肝攻略

均衡营养和适当多吃水果

肝病患者饮食宜清淡易消化有营养，避免过食油腻使肝脏负担加重，注意适当补充蛋白质、维生素、无机盐和纤维素。日常饮食中还应注意清洁卫生，以免不洁饮食中的毒素引起肝脏损害。

夏季养肝，饮食建议就是“均衡”，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。

平时多吃点疏肝养肝的食物和蔬菜如韭菜、佛手、木瓜、贝类、木耳等，五种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素；花椰菜、白花菜等抗癌，用餐时可适当多选择、多替换。

草莓：性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又去肝火。此外草莓是典型的浆果，维生素C含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有天然抗炎成分可减少自由基产生，以保持脑细胞活跃，夏季还能帮助提神醒脑。草莓性凉，不可一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

番茄：生吃凉拌都可谓是夏季的一道果蔬，其富含维生素C且低糖、低热量，经常食之有助于提高免疫能力、清热解毒、凉血平肝、防止毒素对肝细胞损害等，可谓是养肝护肝、减肥降脂佳果。

葡萄：可谓是养肝佳品，其富含VB、VC、多酚类物质及钙、钾、磷、铁等矿物质，不仅有利于及时补充机体所需，而且有很强的抗氧化活性，对调整肝脏细胞功能，抵御或减少自由基对肝脏伤害都很有益，因此葡萄被列入养肝、护肝、抗癌保健食品之中。

香蕉：性凉滋阴，高营养、低热量食品，富含高蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，具有养肝、修复肝细胞、调免、促进代谢等功效，可谓是适宜饮食之选。

奶制品：主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。

豆制品：其属于高营养低脂肪、低热量食品，富含优质蛋白、必需氨基酸、钙、铁、磷等微量元素，对促进肝细胞的修复与再生、机体免疫力的提高、养肝护肝等方面都很有益。

蛋类：其富含优质蛋白质、卵磷脂，在修复细胞同时还可促进细胞再生，并且蛋类蛋白易消化吸收，建议每天食用1-2个鸡蛋，对身体及肝脏都是有益的。

真菌类蔬菜：蘑菇、香菇、金针菇、黑白木耳等菌类蔬菜，富含蛋白、多糖、维生素、脂肪、必需氨基酸和无机盐等成分，经常食用有助于肝脏的滋养与修复、提高机体免疫力、防癌抗肿瘤等作用，适宜夏季养肝饮食之选。

建议肝脏不好的人夏季可以适当多吃些清暑化湿的食物，如丝瓜、冬瓜、绿豆、苡米仁、莲子、葫芦、西瓜皮等。

因为夏天出汗多，而酸能生津，所以夏季调味可以稍微酸些，柠檬茶、乌梅汤、山楂、酸奶等都不错。

夏季护肝养肝，应以清热利湿、护阴为主，吃一些动物肝脏或者喝一些醋，对护肝都是有好处的。

不可多吃冷饮、冰西瓜，容易引发胃炎，从而引起肝病的复发。

切忌吃药太多或不必要的药物

长期服用止痛药等药物，会加大肝脏解毒负担，导致肝脏损伤。有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝炎（简称药肝）。

这些药物包括抗生素、解热镇痛药、抗精神病药物、抗抑郁药物、抗癫痫药、镇静药、抗甲亢药、抗肿瘤药、降糖药和心血管药等。因此，服药要严格遵照医嘱，在医生指导下服用。

夏天在空调房和室外交替活动，因忽冷忽热而患上感冒的也很多见，出现头痛、喉干、流涕等感冒症状时，有的习惯自行购买感冒药服用。这种做法对正常人可能影响不是太大，但对于肝病患者来说可能会加重甚至诱发药物性肝衰竭或肝损害，因此肝病患者服用解热镇痛类感冒药时，一定要事先告知医生自己的病情，尽量选用对肝脏功能影响较小的药物，并在医生指导下严格控制用药剂量、用药时间，以减少药物对肝脏的损害。

适当运动，防止劳累

每天保持适量运动，并根据个人的肝功能不同情况逐渐控制运动量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。

肝病患者夏天不要剧烈运动，但适量的运动还是不可少的。

同时，要记得多补充水分、盐分，这样才能及时地排除体内的湿热及毒素，防止肝病的复发。

此外，肝功能异常的患者耐受能力比正常人低，应避免暴晒和长时间在高温环境下工作，否则很容易中暑。

调整心态，乐观淡定

快乐的心情尤其重要。

医学研究证明，肝脏内分布着丰富的交感神经，经常感到烦躁、忧愁会直接导致肝细胞缺血，影响肝细胞的修复和再生，要培养乐观、开朗、宽容、放松的健康行为模式和心态。

茶水适当多喝

夏季由于排汗和机体的蒸发，很容易导致机体缺水，夏季多饮水可增加循环血容量以促进血液循环和肝脏代谢，有利于养肝护肝，有利于代谢废物的及时排泄，从而可在一定程度上降低毒物对肝的损害。

金银花茶：夏季易肝火旺盛，适量喝些金银花茶，具有清肝明目、清热解毒、凉血平肝、抗病毒等功效，适时适量饮用是有益于肝脏的。但是补水也不宜过多，尤其是肝硬化病人有腹水者更要注意，否则有可能加重浮肿症状。

此外，夏季湿热，容易上火“伤阴”，要护肝首先要“心气”“心阴”足。心神不安与肝气郁结常常并存，出现精神恍惚、情志抑郁等；心火亢盛与肝火偏旺也往往同在，出现心烦失眠、烦躁易怒等。肝心为母子关系，肝木生心火，肝血不足，血不养心，虚热扰心，心神不宁，睡卧不安，形成恶性循环，所以要心肝同治同养，心安而肝气舒，肝气条达则心平气和。

总之，养肝绝非一日之功，任何事情都贵在坚持，养肝也是如此。夏季应该多注意自己的身体，身体健康才是真的好，夏季注意养肝护肝，特别是有肝病的朋友，希望夏季养肝护肝攻略对大家有帮助。

供稿：河北中医肝病医院医疗总监 李学