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【肝友需知】养肝并不难,送你一个简单的养肝食谱,越吃肝越好!

时间:2019年02月13日信息来源:本站原创点击: 加入收藏

民以食为天,对于任何一个人来说饮食都是日常生活中非常重要的事情。但是对于患病者来说尤其如此,因为健康人吃的不对,顶多是缺乏营养,而对于患病者则可能加重病情。那么肝病患者要如何吃呢?

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◆ 丝瓜木耳炒腰花:丝瓜一根,猪腰2个,黑木耳15克烹炒,滋阴补肾,护肝明目,提升机体免疫力,养肝护肝,适合身体虚弱,头晕耳鸣,腰酸无力者。

◆ 香茹炒西兰花:舒缓肝郁,消除疲劳,养肝护肝。

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◆ 红枣炒木耳:红枣15枚,黑木耳15克,白木耳15克烹炒,利于清肺热,养胃肝阴,增加人体的免疫力。

◆ 猪肝豆腐汤:猪肝、豆腐各200克,猪瘦肉100克炖汤,养肝明目,疏风透表,适用于肝虚血弱,神疲乏力,口干咽燥等。

◆ 菠菜粥:菠菜250克,粳米250克熬制成粥,可适用于因肝阴不足,引起的头痛目眩,贫血,糖尿病。

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◆ 蘑菇炒山药:干燥蘑菇15克,新鲜山药300克,芹菜100克烹炒,健脾益气,补肾益精,增强人体抵抗力及免疫力。

◆ 番茄猪肝瘦肉汤:西红柿2个,猪肝80克,瘦肉80克熬汤,有清热,补肝养血,止渴生津,健脾消食的功效。

◆ 丝瓜护肝汤:丝瓜1根,猪肝100克,枸杞几粒熬汤,提高免疫力,补气强精,滋补肝肾,可达到清肝明目,解毒醒酒功效。

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◆ 苡苓小米粥:苡仁60克,小米150克,土茯苓20克熬制成粥,可利湿解毒,健脾胃,清热除湿。

◆ 菠菜猪肝汤:菠菜250克,猪肝100克煮汤,有滋阴补血,润肠通便的功效

◆ 豆腐炒猪肝:豆腐150克,猪肝100克。煎炒,可补肝明目,滋阴养血,益气和中。

◆ 鸭肝首乌汤:鸭肝100克,制首乌60克熬汤,有滋补肝肾,益精养血的功效。

◆ 白煮秋葵:水煮秋葵5分钟,凉后加少许生抽即可,有促进肠胃蠕动,健胃润肠,通便和改善肠道的功效。

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◆ 淮山炒南瓜:南瓜100克。新鲜淮山200克,煎炒,健胃补脾兼有降糖的功效。

◆ 牛肉粥:鲜牛肉50克切丁,糯米100克,砂锅内煮成粥,趁热食用,补中益气,滋养肠胃。

◆ 糯米梨子粥:糯米150克,梨子半个冰糖适量煮粥,具有补中益气,健脾养胃功效。

◆ 山药粥:山药一小段,大米140克,鸡肉适量煮粥,具有止泻,健脾,补肺等作用。

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◆ 山药莲子粥:补脾养胃,养心安神。

◆ 薏苡仁粥:薏苡仁15克,粳米50克,熬煮成粥,具有健脾祛湿的功效,适用于脾虚腹泻,脾虚水肿,关节疼痛。

◆ 薏苡仁赤豆鲫鱼汤:薏苡仁30克,赤小豆30克,陈皮5克,鲫鱼1条,熬煮成汤,具有健脾祛湿,消肿的功效,适用于脾虚消肿者。

◆ 薏苡仁八宝粥:薏苡仁10克,红枣5枚,白扁豆10克,莲子肉10克,核桃仁10克等,熬煮成粥,调入红糖,具有健脾开胃,益气养血,适用脾虚体质或脾胃虚弱食纳不香,心烦失眠者。

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◆ 杏仁粥:杏仁20个,大米50克,熬煮成粥,晨起空腹食用,适用于大便干燥者。

◆ 牛奶粥:大米100克,牛奶500克,熬煮成粥,补益气津养胃生肌,适用于气阴不足的胃病,即气短,乏力,口干,内热的胃病患者,也适用于上消道出血的患者。

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◆ 薏米扁豆化湿粥:粳米50克,薏仁,扁豆各30克,荷叶,佩兰各15克熬煮粥,有利水消肿,健脾祛湿,用于脾胃虚粥,食欲不振者。

◆ 鲜芦根粥:新鲜芦根100克,青皮5克,大米100克,熬煮成粥,一日分2次温服,有清热养阴,和胃止呕,养胃益脾,适用于胃热,脾胃虚弱患者。

供稿:一病区护士长田亚玲

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( 本文编辑:ayx | 文章审核:佚名)

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