如何护理肝癌病人的饮食与健康？大家都知道肝癌是我国常见的恶性肿瘤之一，可导致患者死亡。肝癌病人的饮食护理是很重要的，要注意饮食合理搭配，保证肝癌患者的营养。那么如何护理肝癌病人的饮食与健康？
1.注意饮食调配，选用食物要新鲜，限制肥肉、内脏、脑筋等高胆固醇食物的摄入量，少用或不用葱、姜、蒜、辣椒、茶未等对肝细胞有刺激的调味品，严禁吸烟和饮酒，不吃霉变的食品，不吃过咸或过热的食品。
2.蛋白质对保护肝细胞，增加肝脏的抵抗力有重要作用，同时充足的蛋白质可以提高血浆蛋白水平，防止腹水和水肿的发生，因此宜高蛋白饮食，以优质蛋白如牛奶、蛋、瘦肉类、鱼类、豆类制品为好。
3.糖是提供热量的主要来源之一，糖又可以转化为肝糖元，有保护肝细胞的作用，糖的供应量以不少于300克为宜，过多也不宜，以防糖类转化为脂肪，形成脂肪肝或诱发糖尿病。
4.肝功能降低影响多种维生素的吸收，进食富含维生素C和A的新鲜蔬菜和水果，有阻止细胞恶变和扩散，增加上皮细胞稳定性的作用，另外，新鲜蔬菜和水果中还含有较多的粗纤维及具有抗癌效能的微量元素。南瓜、碗豆含有较多的维生素C外还有一种能分解亚硝胺的酶，因此，新鲜蔬菜和水果等含有维生素高的食物，对某些癌症患者有好处。
河北中医肝病医院治疗范围：急慢性肝炎、重症肝炎、自身免疫性肝炎、药物性肝炎、肝硬化腹水、脂肪肝、酒精肝、肝炎病毒携带者、肝纤维化、肝肾综合症等一系列肝脏疾病。
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