哪些食品吃不得？俗话说：病从口入，祸从口出，饮食不注意会导致很多疾病，因此在饮食上要有所注意和禁忌，以免威胁健康，甚至诱导癌变。
1.发霉变质的食物吃不得：
发霉的食物：在生活中，如家里存放过久或存放不当导致发霉的花生、玉米、稻米、小米等，其含有一种致癌物质霉菌——黄曲霉素，此类食物一定要及时丢弃，即使家禽也不要喂养，以免对健康造成威胁。
专家指出：黄曲霉素，当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。
当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生，可谓是目前已知最强致癌物之一。
2.哈喇味的食用油吃不得：
花生油，有的家庭喜欢储存，殊不知家中的花生油及棉籽油是不适合久贮的，因陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。
那吃久存的动植物油可不可以？不可以，如果由于变质产生哈喇味的油就不要在食用了，因为经常食用此类油，会诱导癌变，缩短人的寿命，因此建议在食用油上一定要把好质量关。
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