大家都知道，蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、无机盐等,对人体的健康非常有益。那么，对于肝脏有所损害的乙肝大三阳来说，能吃哪些蔬菜？适合乙肝大三阳吃蔬菜有哪些？对此，我们来看看河北中医肝病医院专家的简单介绍。
1、蘑菇：蘑菇中含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明，其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用。
2、大蒜：大蒜中含有维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
3、荠菜：荠菜中含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。其可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
4、包菜：包菜中富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
5、空心菜：空心菜中含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
6、胡萝卜：胡萝卜富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
适合乙肝大三阳吃蔬菜有哪些？上述专家对此作了简单的介绍，希望对大家能有所帮助。最后专家提醒，合理的饮食调理对于乙肝大三阳的治疗只能起到辅助性的作用，若想病情彻底康复，关键还是应选择到正规的肝病专科医院，采取适当的治疗方法。
