乙肝大三阳患者在日常生活中要注意饮食，健康的饮食能够帮助机体稳定病情，有助于病情的治疗，而不良的饮食习惯会导致病情恶化，那么，乙肝大三阳饮食方面有哪些禁忌？
河北中医肝病医院的专家指出：治病需要“三分治，七分养”乙肝大三阳患者要注重日常饮食，可以注意以下几点：
1.忌烟酒
酒精肝脏内氧化，在代谢过程中形成乙醛，直接毒害肝脏，加重肝脏负担，导致病情加重，所以乙肝大三阳患者不宜饮酒；
而烟草中含有三千多种有害物质，虽然不能直接毒害肝脏，但是烟草在肝脏中代谢，也会加重肝脏的病情。
2.忌辛辣、刺激的食物
乙肝大三阳患者在饮食中要营养均衡，合理搭配，饮食宜清淡为主，不宜吃辛辣、刺激的食物，这类食品助湿热，从而会加重肝脏负担，对乙肝大三阳患者病情不利。
3.忌吃霉变的食物
乙肝大三阳患者不能食用霉变的食物，霉变的食物中含有黄曲霉素，黄曲霉毒素是一种有毒物质，是造成肝癌的最大元凶，乙肝大三阳患者吃霉变食物易诱导乙肝大三阳转化为肝癌。
4.忌腌制、熏制等加工食品
乙肝大三阳患者要少吃腌制的食物，如卤味、罐头等，这些食物中含有大量的食物添加剂，食物在肝脏内氧化、分解，加重肝脏负担，对肝脏造成损害。
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