听雨林下茅舍，插秧村外水田。
桃花闲落风里，鹧鸪时鸣山前。
谷雨到，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟。
今天是24节气中的谷雨，谷雨是春季最后一个节气，按照“春养肝”的观点，要抓紧时间养肝，加上谷雨前后空气潮湿，所以谷雨养生要从养肝、祛湿两方面抓起。
饮食养生益肝祛湿
养肝食谱——蘑菇炒山药。原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜；配料：淀粉、盐、酱油；做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。养肝护肝功效：山药，有健脾益气、滋肺养胃等功效，适用于身体虚弱、食欲不振等。春季食用，不仅能健脾益气，防止春天肝气旺伤脾；还能补肾益精，增强人体抵抗力及免疫力。
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。以性温味甘食物为主，如黑米、高粱、鲈鱼、鲫鱼，可做成汤、粥等美食，健脾补肝。适宜养肝的蔬菜有菠菜、韭菜、豆芽等。
祛湿佳品——从中医养生的角度来说，潮湿的环境，湿邪容易侵入人体，造成胃口不佳、头重如裹等情况，针对气候特点进行调养，所以谷雨养生要注意祛湿，可以多选择食用祛湿效果好的食物，如赤豆、薏仁、山药、冬瓜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。
起居养生注意防潮
谷雨后，各地降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境变化，通过人体自身调节使内环境与外环境的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。
谷雨后，气温虽然开始转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。另外，由于谷雨时节雨水较多，要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。尤其是处于活动期的肝病患者，要格外注意。
谷雨时节阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，以调养脏气；要坚持适量进行体育锻炼，扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，运用物理方法排除体内的湿热之气，以与外界达到平衡。运动要讲究适当，选择动作柔和的锻炼方式如太极拳、瑜伽等。
