不合理的饮食，营养过剩，肝脏内脂肪堆积过多，最终形成脂肪肝。脂肪肝和我们的饮食有很大的关系，那么脂肪肝患者饮食有哪些禁忌呢？
脂肪肝患者不能吃什么？脂肪肝不要吃肉。比如：（1）猪肥肉，《本草备要》中记载：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，丰肌体，泽皮肤。”它是一种富含动物性脂肪的食物。据分析，每100克猪肥肉中，脂肪的含量高达90.8克，这种高动物性脂肪食物，对于脂肪肝者，应当忌食。（2）鹅肉，《本草求真》中记载：鹅肉“发风发疮发毒，因其病多湿热，得此湿胜气壅外发热出者意也。”民间多视鹅肉为大发之物，湿热内盛者忌之。脂肪肝患者多有湿热偏盛，鹅肉甘润肥腻，含脂肪达11.2%，容易助湿生热，加重肝胆疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。
脂肪肝患者不能吃什么？脂肪肝患者不能吃高脂肪食品，比如：（1）牛髓，属于一种高脂肪食品。据分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高达95.8克，而且是动物性脂肪。因此，患有脂肪肝者，切勿多食。平时需要保肝的朋友也不可以多吃。（2）鸭蛋，是一种高脂肪、高胆固醇食品。据分析，每100克鸭蛋中，所含脂肪为14.7克，而蛋白质仅为13克。所含胆固醇为634毫克，尤其是蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。因此，有脂肪肝者，不宜多吃禽蛋，尤其忌吃蛋黄。
脂肪肝患者不能吃什么？脂肪肝不宜喝酒：酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重，进而使病情加重。
以上就是有关“脂肪肝患者不能吃什么”的介绍，最后，专家提醒：脂肪肝患者少吃含糖量高的食物和辛辣刺激性的食物，得了脂肪肝，一定要注意调理饮食和适当运动，另外还要进行积极的治疗，河北中医肝病医院是国家重点肝病专科医院，河北中医肝病医院从1998年就研制出了既能保肝降酯利胆、又能减肥的、专门治疗脂肪肝的专用方药。2000年已通过了省科技进步奖。近几年来，通过大量临床实践，河北中医肝病医院进一步研究和改进方药及疗法。目前医院不论治疗脂肪肝或脂肪性肝炎、高血质病、肥胖症，用院内制剂“脂肝清胶囊”系列方药，复方治疗四个月一个疗程，会消除体征、体重下降10斤左右。患有脂肪性肝炎的患者，肝功能会逐渐恢复正常，血质下降。治疗一年左右，中度、重度脂肪肝都会先后下降到轻度或正常，血脂恢复正常，肝纤维化逆转，肿大的脾脏治小，身体变瘦而停药。
