（1） 绝对禁酒
（2） 选用去脂牛奶或酸奶
（3） 应少吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄里含胆固醇等脂类物质
（4） 避免食用动物源，植物油食用也应适量
（5） 不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼子、蟹黄
（6） 忌食煎炸食品
（7） 不吃巧克力
（8） 常吃少油的豆制品和面筋
（9） 每天食用新鲜绿色蔬菜500克
（10） 吃水果后要减少主食的食量，每吃1个苹果，就应该减少主食50克。
（11） 粗粮（如燕麦、小米、玉米等）要与细粮（如稻米、白面等）调换吃
（12） 每天摄入的盐量以5-6克为限
（13） 葱、姜、蒜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食
（14） 经常吃鱼、虾等海产品。吃鱼要选择有鳞的鲫鱼等，因为此类富含优质蛋白；不要吃鳝鱼、鳗鱼等无鳞鱼，因为此类含脂肪比较多
（15） 晚饭应少吃，临睡前切忌加餐
（16） 每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮
（17） 如果脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物，但不宜过多服用。
