1．西医用药：
酒精性肝病(ALD)的治疗，根据不同病理类型有所不同，但总的治疗原则大致相似，治疗方法包括：戒酒、支持治疗、药物治疗，肝移植等。
(1)戒酒——最根本治法。轻症短期内就可见效。重症的，伴有凝血酶原活动度降低和腹水等并发症时，戒酒后病情也常有反复，治起来有难度。要严防戒断综合征。
(2)营养治疗——酒精性肝病多伴有营养不良，高热量饮食可降低死亡率，恰当的营养治疗很重要。除禁忌证(肝性脑病等)外均给予高蛋白 (100mg/d)，高热量(10460-12552kj/d)饮食，以及维生素B和矿物质。
(3)皮质类固醇激素——可抑制乙醛所引起的免疫损伤，用于严重酒精性肝炎，改善短期生存率，但对轻中型无明显效果。
(4)秋水仙碱——能抑制白细胞游走，可以明显减轻肝纤维化，需长期用才有效。
(5)胰岛素与高血糖素——可改善肝功能，用时要防止发生低血糖。
(6)抗内毒素药——酒精性肝病一个重要特征是高内毒素血症。内毒素可加重肝损伤。应用肠道抗生素(如多黏菌素B和新霉素等)或给予肠动力药，减少肠源性内毒素的生成。
(7)多不饱和卵磷脂/磷脂酰胆碱——可减轻酒精所致的线立体障碍，还可增加胶原降解而起抗纤维化作用。
(8)抗氧化药：如一些还原型谷胱苷肽(GSH)，超氧化物歧化酶(SOD)等均能减少氧应激性损坏及脂质过氧化诱导的肝纤维化，解除外源性有毒物质的毒性。
(9)美他多辛——通过增加细胞内乙醇和乙醛脱氢酶的活性，加快血浆中乙醇及乙醛的消除，减少乙醇及其代谢产物对肝及其他组织的毒性作用，研究表明，该药可安全、有效地治疗酒精性肝病。
(10)肝移植——用了终末期酒精性肝病，能改变患者存活时间，但增加的存活时间多在4年以内。
2．中医中药
中医中药治疗酒精性肝病历史悠久，应该说伴着酒文化而行，且酒(繁体字的“醫”字就伴有酒，与医并行)，故酒是饮物也是中医的重要药物，中医的好多治疗措施离不开酒，酒可温旬四末，酒可活血化瘀，酒可提神醒脑、欣快人心、乐而生智……，但过而用之则为毒！
中医把酒精性肝病称为“酒癖”、“酒疸”、“酒臌”、“酒劳”等，可知古代中医学对不同阶段酒精性肝病有不同的认识。中医认为酒精性肝商属湿浊久蕴、气滞血瘀而生积聚，与非酒精性脂肪性肝病有别，在于大部分患者存在活动性炎症及进展性肝纤维化和肝硬化，故其辨治不仅单纯从脂肪肝论治，具体辨证论治时辨清湿浊内阻与脾失健运的主次；湿邪“热化”与“寒化”的偏胜；识肝郁气滞的缓急；察血瘀阻络的轻重；辨阻血虚损的有无；原则上立法处方以祛湿祛瘀为要。辨证分型论治如下：
1．湿热蕴结型——清热利湿——清胆汤加减
2．胆热瘀积型——清肝利胆退黄——清胆汤加减
3．肝郁血瘀型——理气活血化瘀——膈下逐瘀汤加减
4．肝郁脾虚型——疏肝健脾——逍遥散加减
5．脾阳不退型——温补脾胃、化气行水——实脾饮合茵陈术附汤或五苓散。
6．肝肾阴虚型——滋养肝肾、活血行水——一贯煎或六味地黄丸合膈下逐瘀汤加减
7．经验方：以脂肝清I号、II号为主方，配合丹参强肝胶囊、双甲软坚胶囊、双金利胆胶囊、通络软坚胶囊、健脾养胃胶囊等中成药复方辨证治疗，独具特色，疗效显著。
