维生素缺乏应怎么办？

　　维生素缺乏应怎么办？维生素缺乏在饮食上应注意什么？如何食疗才能纠正维生素缺乏？可谓是很多乙肝患者所不解的，就此肝病专家做出了回答，以供参考：

　　乙肝患者易伴有不同程度的维生素缺乏症，而维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，那缺乏的话应如何食疗呢？

　　一、饮食应多样化、均衡化：

　　单一饮食，就是势必易造成维生素的缺乏，尤其是乙肝患者，在饮食中常常担心能否能吃，是否适宜吃，而过于单一化，对于饮食禁忌有所避免外，还应多样化且均衡化饮食，对全面摄取维生素是很有帮助的。

　　二、饮食应粗细搭配：

　　在饮食上不要精益求精，饮食不宜太细：粮食加工不宜太细。因为禾谷类维生素大都在谷胚和谷皮(即谷粒表层组织)中，碾磨愈细，维生素的损失愈多。

　　专家指出：在饮食上，应根据其营养价值，有所选择和搭配，多吃标准米面，适当食用粗杂粮，注意米面与干豆类搭配，可以提高维生素的保存及供给量，合理饮食，改变不合理的饮食方法。

　　三、饮食应新鲜、卫生：

　　在饮食上，要保证食物新鲜和卫生，吃新谷，少食陈米。粮食储存时间越长，维生素的损失量也越大。尤其经过春天霉雨季节，加上夏天高温，可使原粮含水量增加，维生素遭受破坏。

　　以上是简单介绍的“维生素缺乏应怎么办？”希望会对大家有所帮助，如需了解更多关于肝病相关问题，可拨打肝病专家健康热线：400-8769-120，我们将悉心为您解答。