乙肝病毒携带者的肝脏受到一定程度的损害，除了应积极进行治疗外，合理均衡的饮食，对促进肝脏的修复和再生都是非常有帮助的。那么，乙肝病毒携带者吃什么食物好？下面我们来看看河北中医肝病医院专家的详细介绍。
乙肝病毒携带者吃什么食物好?
1、新鲜的蔬菜水果：乙肝病毒携带者多吃新鲜蔬菜、水果对促进肝脏的修复和再生，以及提高机体的免疫力都是非常有益的。日常饮食中，乙肝病毒携带者可以适当食用青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、梨、香蕉、葡萄等。
2、富含维生素的食物：乙肝病毒携带者通过饮食以及时补充机体所需的多元维生素，如B族维生素、VA、VC、VK及叶酸等,对促进肝细胞的修复、提高机体的免疫力都是有利的。
3、高蛋白低脂肪的食物：日常饮食中如豆制品、牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等属于高蛋白低脂肪的食品，对修复乙肝病毒携带者受损的肝细胞是很有帮助的，且有助于提高机体免疫及增强自身抵抗力，因此建议乙肝病毒携带者在饮食上留意优质蛋白的补充。
4、真菌类食物：日常饮食中如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳等，其含有的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能，且菌类食品还可促进毒性物质的排泄，从而起到很好的保肝护肝作用。
5、含必须氨基酸、微量元素和矿物质的食物：乙肝病毒携带者应留意摄取机体亦缺乏的物质，而必需氨基酸、微量元素和矿物质等的有效补充，对保肝护肝是非常有帮助的。
乙肝病毒携带者吃什么食物好?通过以上介绍，相信大家对此问题有了详细的了解。专家提醒，合理均衡的饮食对促进病情的康复只能起到辅助性的作用，病情康复的关键还是应选择积极有效的治疗方法。
