脂肪肝是肝细胞内甘油三酯的堆积而引起。抽烟喝酒、应酬较多的中年男人，在脂肪肝患者中比例较高，就是传说中的“中年油腻大叔”。
很多人并不重视脂肪肝，是因为它的形成较为缓慢。其实脂肪肝到肝癌只需这几步：单纯性脂肪肝→肝炎→肝纤维化→肝硬化→肝癌。
怎样判断自己是否有脂肪肝?
脂肪肝分为急性和慢性。急性的比较少见，临床表现为疲劳、恶心、呕吐、黄疸，短期内可致肝昏迷、肾衰，及时治疗能很快好转。
而慢性脂肪肝很常见，病程漫长，一般跟饮食、作息习惯相关，并没有明显的临床症状，一般在体检时才能发现。肝功能、血脂检测，加上B超就能查出是否有脂肪肝。
脂肪含量不超过5%，是正常肝脏；到33%左右，属于轻度脂肪肝；超过66%就是重度脂肪肝了，一只脚已经踏入癌前期的大门。
这两类人应警惕脂肪肝
随着生活水平的提高，老百姓的饮食开始丰盛起来，脂肪肝患者数量逐年增长。
1、脖子粗的人
颈围是肥胖和代谢综合征的重要预测指标。一般正常人的颈围标准是：男性小于38cm，女性小于35cm，大抵跟小腿肚围相等。超过这个数值的，要小心脂肪肝。
2、有蜘蛛痣的人
临床研究表明，有脂肪肝的患者，身体上通常有一种特殊的红痣，它周围的边界并不清晰，表现为发散的红血丝，它实际上是扩张的小动脉。用手指压一下，松手依然存在，那就是蜘蛛痣了。
逆转脂肪肝，实用6招
轻度脂肪肝，常见于成人的体检报告中，不要惊慌，完全可以靠生活习惯逆转的。中度和重度脂肪肝，须在医生的指导意见下用药与慢慢康复。
1、主食要低碳水，粗粮代替米面
我国以米面为主食，含有大量的碳水化合物，要缓解脂肪肝，三餐应控制在1、2、1两的份量即可。可以适当用粗粮代替，比如燕麦、玉米和比较顶饱的番薯代替，可降低血清胆固醇、甘油三酯，还能保持机体的酸碱平衡。
2、控制脂肪、热量摄入，做菜用里脊肉
高脂肪、高热量的食物，会造成血液里的脂肪酸输入肝脏，加重肝脏负担。肥肉、油炸、烧烤都是不健康的。猪肉常被看作高脂肪，国人爱吃。其实，选好猪肉的部位，也能做到低脂，比如里脊肉每100g只含8克左右的脂肪，接近于鱼肉、鸡胸肉。此外后腿肉、猪耳朵的脂肪含量也低。
3、核桃、花生等干果当零食
每天吃一些干果零食，它们含有人体所需的脂肪酸和营养成分，起到辅助消除脂肪肝等作用。不要吃含单糖和双糖的糖果、冰激凌、饮料、甜品、蔗糖、蜂蜜等。
4、自制养肝排毒茶
平时多喝水，不喝饮料。你也可以自制养生清茶，决明子10g、菊苣5g、蒲公英5g、枸杞3g。常喝，促进肠胃消化吸收，排除毒素，修复肝细胞
5、戒酒
酒精是一类致癌物，进入人体后大部分都会在肝脏代谢，乙醛脱氢酶的活性降低，生成乙醛。乙醛对肝有直接的损伤，会导致肝纤维化、肝硬化。
6、积极运动，快走、跑步燃脂
运动会增加身体对能量的需求，促进多余的脂肪燃烧和分解，每周五次以上快走或慢跑，每次多于30分钟。
