随着人们生活水平的提高，脂肪肝的发病率日趋升高，在成人中的发病率为5％－9％，儿童中的发病率为20％－90％。脂肪肝是由于各种原因使肝脏脂肪代谢功能发生障碍，脂类物质的动态平衡失调所致。当肝细胞内脂肪蓄积超过肝总重量的5％或组织学上每单位面积可见到1／3以上肝细胞病变时，称为脂肪肝。脂肪沉积一般是可逆的。
得了脂肪肝该怎么办呢？由于引起脂肪肝的原因常见的有营养失调、酒精中毒、糖尿病、药物或毒物的损害等，因此，脂肪肝患者要注意如下几方面：
首先要治疗原发病。饮酒者必须彻底戒酒。糖尿病患者则应积极控制血糖，在医生指导下正确使用降糖药物或胰岛素，如果病人血脂过高则应严格限制食物中的脂肪量，在医生指导下适当考虑应用降脂药物。
第二，运用饮食疗法。纠正营养失衡，注意清淡饮食，有些食品如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、洋葱、胡萝卜、花生、山楂、无花果等食物可起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常食用。
第三，运用体育疗法。增加自我保健意识，适当锻炼可降低体重。
第四、药物治疗。可选用胆碱和L－肉碱等。
第五、中药治疗。有人认为大、小柴胡汤有一定疗效。此外，还可常用丹参、首乌、山楂、枸杞子、黄芩等。
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