脂肪肝注意事项对于脂肪肝患者的专柜是非常重要的，如果平时不注意，很可能无法完美的控制脂肪肝的发展，最终发展为中重度脂肪肝，甚至发展为肝硬化。实际上脂肪肝注意事项是很简单就可以做到的，能够严格遵循脂肪肝注意事项生活的脂肪肝患者往往能够在几个月时间内就可以明显的逆转脂肪肝，甚至使脂肪肝在不知不觉中消失。
一、应注意消除脂肪肝的诱发因素：
酒精性脂肪肝应戒酒；肥胖性脂肪肝应减肥；药物性脂肪肝应避免服用导致脂肪肝的药物；妊娠性脂肪肝应及时采取措施，必要时要中止妊娠；其他疾病伴发脂肪肝应该积极地控制那些病情；营养不良型脂肪肝要注意增加营养，避免不科学的减肥。轻度脂肪肝患者消除了这些因素，就可以缓慢的分解好转甚至痊愈。
二、饮食方面需要注意：
1、避免可能加重病情损害肝脏的食物：
①禁酒
②少吃蛋黄，每天不超过2个。
③不吃动物油，不吃动物内脏和动物皮类食物，不吃鱼籽、蟹黄、脑髓等食品。
④不吃煎炸食品
⑤少吃甜食、巧克力等，少吃或不吃零食。
⑥每餐不宜吃得过多，可以每天四餐，每餐七分饱，晚上睡前不加食。
⑦土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，脂肪肝注意事项宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。
⑧盐的摄入量不宜多，每天4克左右，不超过6克。
2、多吃对病情有利的食物:
①喝去脂牛奶或酸奶:牛奶煮开后冷却，去掉上面那层膜，再煮开，再冷却去膜，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。
②多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果(海带、海白菜以及1～2个水果)，保证充分的微量元素和维生素。同时主食的摄入量应相应减少。
③应适当吃一些瘦肉，以满足人体的需要。一般来说，牛肉不如猪肉，猪肉不如羊肉，羊肉不如鸡肉，鸡肉不如鱼肉，鱼肉不如虾肉，一般东西越小肉越好。
④多吃降脂食品：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质，可以经常选用。
脂肪肝注意事项最后需要强调：脂肪肝患者要定期到医院体检，观察病情的变化并给予治疗上的辅导或强化。在日常生活中注意保持心情舒畅，做到不生气、不劳累、不熬夜、少操心，病情严重者应暂时避免性生活。
