随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，患脂肪肝的人越来越多，要防治脂肪肝，饮食调理很重要，脂肪肝患者除了忌吃高脂肪和高胆固醇的食品以外，日常饮食中应多吃些降脂的食物。
红酒泡洋葱的降脂效果好！
具体做法：
准备一两头洋葱，红葡萄酒约400-500毫升。按如下做法制作：1.将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成8份；2.将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒；3.将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置2-8天；4.将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。每天喝1-2次，年纪大的人一次20毫升左右。长期坚持饮用，降脂效果好。
专家解释说，洋葱中含有前列腺素A，对高血脂和心脑血管病人都有保健作用。红酒也是很好的降脂饮品，两者配合食疗效果更佳。不喝酒的人，可加入2倍左右的开水稀释饮用，或每次用电饭锅加热约4-5分钟，待酒精蒸发后再饮用。建议把浸泡过的洋葱片一起食用，降脂效果好一些。最后需要提醒的是，红酒泡洋葱，虽然对高脂血症患者有益，但单靠其达到降脂的目的并不科学，还要控制油脂摄入，配合体育锻炼等。
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