网友咨询：我前两天单位体检发现患有轻度脂肪肝，医生说可暂时不用药物治疗，饮食调理+运动治疗就可，但没有明确说明得了脂肪肝不能吃什么，所以为避免吃错东西影响脂肪肝的病情，想问问各位专家得了脂肪肝忌吃什么呢？
专家解答：得了脂肪肝，首先患者应积极戒酒，因酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，长期或大量饮酒会使肝脏负担过重，进而使病情加重，这对脂肪肝的恢复是极为不利的，所以得了脂肪肝应积极忌酒，此外还应忌以下食物：
1.脂肪肝忌高蛋白食物：脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前，如大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时，就易诱发肝昏迷等中毒反应，这对脂肪肝的恢复是极为不利的，所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。
2.脂肪肝忌高脂肪、高胆固醇食物：因脂肪肝本身主要表现就是脂质代谢障碍，摄入肥肉、鱿鱼、动物肝脏、蛋黄、猪蹄、猪下水等含高脂肪、高胆固醇食物后会大大加重肝脏脂肪化的程度，这对脂肪肝病情的稳定、治疗及恢复也都是较为不益的，所以得了脂肪肝不能高脂肪、高胆固醇食物。
3.脂肪肝忌含糖量较高的食物：糖需要在肝脏内进行代谢，而脂肪肝患者肝脏功能较弱，摄入含糖量较高的食物（如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等），不仅不能被机体充分吸收、利用，而且还易转变为脂肪，沉积于肝内或皮下组织，加重脂肪肝病情，这对脂肪肝的治疗及保健都是较为不益的。
4.脂肪肝忌饮食过于油腻：脂肪肝患者消化功能多较弱，过于油腻的食物食用后不仅不易消化，而且还易诱发一系列不适症状，这对脂肪肝病情的稳定及恢复也是较为不利的，所以脂肪肝患者食用的食物不宜采用煎、炸的方法烹调，应尽量采用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌的方法烹调。
除此之外，得了脂肪肝还应忌食过多辛辣、刺激性食物，这主要是因为脂肪肝患者体质多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利，所以得了脂肪肝应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
