脂肪肝吃什么油好?

　　脂肪肝患者肝脏内储存过量脂肪，如果食用过多油腻的食物，极易加重病情，因此，日常生活中脂肪肝患者应对食用油有所选择。那么，脂肪肝吃什么油好？下面请河北中医肝病医院专家来详细介绍一下。

　　脂肪肝吃什么油好?专家为您介绍如下：

　　1、大豆油：大豆油中含棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻油酸，是脂肪酸构成较好的油，有显著地降低血清胆固醇含量，预防脂肪肝的功效。此外，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。

　　2、玉米油：玉米油不饱和脂肪酸高达80%以上，其中50%是亚油酸，吸收率非常高，是原发性高血压、高脂血症、高胆国醇症、冠心病和肥胖症患者的理想食用油。亚油酸有延缓人体衰老的功效，可降低人体内胆固醇的含量，增强人体肌肉和心脏、血管系统的功能，提高机体的抵抗能力，是一种胆固醇吸收的抑制剂。

　　3、花生油：花生油可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促使其排泄增强。花生油不仅能降低胆固醇，还能预防中、老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生。这是因为花生油不饱和脂肪酸80%以上，另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。

　　4、米糠油：米糠油中的油酸和亚油酸的比例为1：1，这样的油脂具有较高的营养价值。由于米糠油中不仅含有大量的亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素、磷脂，表现为可降低血中低密度胆固醇的浓度，使高密度胆固醇上升。

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