哪些食物能预防乙肝?

　　乙肝是临床上常见的一种传染性疾病，严重影响到人们的生活，患者除积极进行有效的治疗外，日常饮食上多吃一些食物，可有助于预防乙肝。那么，哪些食物能预防乙肝？下面我们来看看河北中医肝病医院专家的详细介绍。

　　1、菌类：菌类中含有丰富的氨基酸和维生素，具有抗癌、抗菌的作用，因此，患者日常生活中可多吃一些蘑菇、金针菇、香菇、木耳等菌类食物。

　　2、洋葱：洋葱中含有的烯丙二硫化物和硫氨基酸，能起到杀菌、降血脂、防止动脉硬化的作用；可激活纤维蛋白的活性成分，有效防止血栓形成。但需要注意的是，洋葱吃多了容易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多。

　　3、大蒜：大蒜中含有的硫化物的混合物，能降低血液中胆固醇的含量，防止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　4、海带：海带中含有牛磺酸，能降低血液及胆汁中的胆固醇；而所含的食物纤维褐藻酸，可抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

　　5、大豆：大豆及豆制品中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物等，具备健脾益气、护肝除湿等功能，可促进肝细胞的修复和再生。

　　哪些食物能预防乙肝？以上就是专家对此的简单介绍，希望对大家能有所帮助。专家提醒，从饮食方面预防乙肝，只能起到辅助性的作用，目前最有效的预防乙肝的方法就是到正规的医院注射乙肝疫苗，并产生保护性抗体。