乙肝患者能吃烧烤吗？

　　夏季到了，烧烤可谓备受大家的青睐，晚上朋友聚在一起吃烧烤，是一种很好的聚会休闲娱乐方式，但网上很多说吃烧烤不利的一面，那乙肝患者能吃烧烤吗？

　　关于烧烤，其的确有很多不利的一面，因食物经过烧烤，会留有很多的炭灰覆盖在食物的表面，而且炭火烟雾本身就含有许多的有害物质，吃多了可能会造成腹痛、腹泻等不适症状。

　　据了解，肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面，经常食用易致癌，因此不管是健康人群还是乙肝人群，都是不适宜经常吃烧烤的。

　　对此专家建议：吃烧烤，不要过于贪吃肉（烤肉易致癌，并且目前不法商家，在烧烤肉上以次充好，以假充真），多吃菜，并且乙肝人群，不可烧烤伴着啤酒，因为啤酒含有酒精，对肝脏是有损害的，因此在吃烧烤时，不能喝啤酒。

　　最后再次提醒：不要贪嘴而损了健康，乙肝患者一定要关注自己的嘴，健康合理饮食，对病情、对机体健康都是有益的。

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