河北中医肝病医院提醒肝病患者：春节保养须知，这6种食物要少食！

春节期间，走亲访友，吃吃喝喝在所难免。我们所吃的食物都要经过肝脏进一步处理后，才能供机体所用，如果我们胡乱进食，就会加重肝脏的负担，尤其是一些加工食品，如果大量吃的话，轻的会加重肝负担，重的甚至可能会引起肝脏坏死。

这是因为加工食品中含有大量的防腐剂等化学物质，这些物质要经过肝脏解毒，因此就增加了肝脏的负担。而且，大多加工食品为了满足人们的口欲，口味都很重，比如辛辣刺激性强、高盐、高糖等。这些不仅会加重肝脏的负担，还会加重肝病患者的病情。

下面列出几种日常常见的加工食品，为了保肝护肝，这些食品要少吃。

■ 甜食

甜食吃得过多的话，不仅会影响胃肠道的消化酶的分泌，影响食欲，还容易发酵，加重胃肠胀气。而且摄入糖类过多，储存在肝脏内，容易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，会促进脂肪肝的发生。

■ 瓜子

瓜子中含有不饱和脂肪酸，这种物质在被人体消化吸收的过程中，会消耗大量的胆碱，从而影响肝细胞的功能。所以要少吃。

■ 松花蛋

松花蛋等含有一定量的铅，在人体内会取代钙质，使钙质缺乏和骨质疏松，还会铅中毒，影响肝脏功能。

■ 味精

味精是调味佳品，做菜时放上一些可以让菜更美味。但肝病患者不能过量或经常食用味精，否则会出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

■ 方便面

方便面、香肠和罐头等食品中，都添加了大量对人体有害的色素及防腐剂，这些物质都要经过肝脏的解毒过程，经常食用这些食品，会增加肝脏的负担。

■ 腌制食品

各种腌制食品所含盐分都很高，健康人都应该少吃，肝病患者更应该远离，吃多了会严重影响水钠代谢，特别是失代偿期的肝硬化患者要禁止摄入腌制的高盐食品。

(本文部分科普内容源于网络，不作为临床诊断及医疗依据，任何医疗行为请遵从医嘱)