脂肪肝饮食要注意哪些事项

　　（1） 绝对禁酒

　　（2） 选用去脂牛奶或酸奶

　　（3） 应少吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄里含胆固醇等脂类物质

　　（4） 避免食用动物源，植物油食用也应适量

　　（5） 不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼子、蟹黄

　　（6） 忌食煎炸食品

　　（7） 不吃巧克力

　　（8） 常吃少油的豆制品和面筋

　　（9） 每天食用新鲜绿色蔬菜500克

　　（10） 吃水果后要减少主食的食量，每吃1个苹果，就应该减少主食50克。

　　（11） 粗粮（如燕麦、小米、玉米等）要与细粮（如稻米、白面等）调换吃

　　（12） 每天摄入的盐量以5-6克为限

　　（13） 葱、姜、蒜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食

　　（14） 经常吃鱼、虾等海产品。吃鱼要选择有鳞的鲫鱼等，因为此类富含优质蛋白；不要吃鳝鱼、鳗鱼等无鳞鱼，因为此类含脂肪比较多

　　（15） 晚饭应少吃，临睡前切忌加餐

　　（16） 每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮

　　（17） 如果脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物，但不宜过多服用。