维生素在乙肝患者体内的作用

　　维生素在乙肝患者体内的作用，维生素的种类很多，但在补充上需要有所侧重，在维生素的补充上，都在机体发挥着什么样的作用呢？就此做下介绍。

　　维生素C：在饮食上补充充分，能促进糖原合成，增进机体免疫力，并有解毒和抗癌作用。含维生素C的食物有柿子椒，蒜苗，油菜，野苋菜，山楂等。

　　维生素B1：能抑制胆碱酯酶，减少乙酰胆碱水解，增加胃肠蠕动和腺体分泌，有助于改善食欲和消化功能。如全麦，豆芽，豌豆，花生，新鲜蔬菜，水果，酵母和瘦肉等食物中就富含B1。

　　维生素E：其是强有力的抗氧化剂，有防止不饱和脂肪酸的过氧化，及保护肝细胞膜与肝细胞内微器膜系统的作用。维生素E在植物油中如麦胚油、棉籽油和大豆油中含量丰富，核桃、南瓜子、松籽、木耳和蛋黄中含量亦多。

　　维生素K：其是肝脏合成凝血因子(Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ)的必需物质。菠菜，圆白菜，菜花，花生油等是富含维生素K的食物。

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