春节后乙肝在饮食上应注意什么?
咨询:春节期间,饮食很不规律,并且吃的比较油腻,春节已经慢慢接近尾声,想就此请教下:春节后乙肝在饮食上应注意什么?
专家指出:春节后合理的饮食调理对于提高机体免疫力,促进肝细胞的修复和再生是很有帮助的,在饮食上提出以下建议,以供大家参考:
(1).优质蛋白:乙肝患者蛋白质摄入减少,自身蛋白质分解增加,合成蛋白质也减少,血浆蛋白下降,从而影响到肝细胞的修复和再生,因此乙肝患者应高蛋白饮食。
(2).高维生素:肝脏受损后,维生素的合成减少,且消耗增加,所以应适当补充新鲜的蔬菜、水果和动物肝脏、乳类及芝麻、大枣、蘑菇、木耳及枸杞、干果等富含维生素C、B族、维生素A的食物。少吃或不吃加工类食品,避免加重肝脏负担,导致病情恶化。
(3).低糖:长期的高糖饮食易造成脂肪肝和糖尿病等并发症。高热量食物容易加重肝脏负担,不利于机体的消化吸收,从而会影响到肝功能的恢复。因此,乙肝患者宜低糖饮食。
(4).低脂肪:脂肪的代谢需要肝细胞分泌的胆汁参与,而乙肝患者由于肝脏受损,而导致胆汁分泌不足,若此时大量食用脂肪物质,容易加重肝脏负担,从而导致病情恶化。因此,乙肝患者宜宜低脂清淡饮食,避免进食煎炸和熏烤类食物。
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