肝病患者吃什么好

　　如今人们对饮食的要求越来越高，不仅要好吃，还要吃出营养、吃出健康，因此，健康合理的饮食很重要。那么对于肝病患者来说，吃什么好呢？下面我们就一起来看看肝病患者吃什么好？肝病患者如何健康饮食？

　　主食

　　肝病患者平时可以多吃些粗粮、杂粮。可以选择大米、小麦、玉米、薏米、小米、大豆、黑豆、甘薯等作为主食。在具体食用量上，每人每天应吃200-250克主食。

　　肉类

　　肉类中含有丰富的营养，能促进肝病患者的康复。猪肉中的脂肪含量较高，过多食用后会使肝脏出现脂肪堆积，导致肝脏功能减退，因此，肝病患者应当少吃猪肉，尤其是猪肥肉。

　　肝病患者可选择鸡肉、兔肉、鱼肉等脂肪含量较低，含有较多蛋白质的肉类。鱼类中的黄鱼、鲤鱼、黑鱼、甲鱼、鳝鱼、沙丁鱼等，都能促进肝病的治疗。此外，海参、泥鳅、螃蟹等肉类也都比较适合肝病患者食用。在具体食用量上，每人每天应吃150克左右。

　　蛋类和奶类

　　蛋类中含有丰富的蛋白质和其他营养成分，能促进肝细胞生长和恢复，但一定要适量，过量的食用蛋白质，会在肝脏内转化为脂肪，长此以往容易引发脂肪肝。

　　奶制品中，牛奶含有多种营养成分，能促进患者的康复；酸奶的营养比牛奶更丰富，而且还具有一定的抗菌抗癌作用，都很适合肝病患者饮用。在具体用量上，一般每人每天可以喝250克的牛奶或酸奶。

　　豆制品

　　豆腐、豆腐干、豆芽、豆浆、豆奶等都含有多种营养成分，不仅能促进肝病康复，还能增强肝脏的代谢功能，有效抑制癌肿，很适合肝病患者食用。在具体食用量上，肝病患者每天可食用50-70克豆制品，或是饮用250克豆浆、豆奶。

　　蔬菜瓜果

　　新鲜蔬菜瓜果中含有大量的维生素、纤维素以及其他多种营养成分，能有效补充人体必需的各种营养，促进肝病患者的康复。同时，许多蔬菜瓜果中还有益肝成分，能辅助肝病的治疗。一般来说，患者每天应食用500-700克此类食物。

　　水果

　　水果中含有大量的维生素、纤维素、矿物质以及其他多种营养成分，对人体的健康非常有益。像苹果、山楂、甜杏、芒果、柠檬、西瓜、红葡萄等，都非常适合肝病患者，在食用量上，每人每天应吃250克左右。

　　油类

　　油类中的脂肪含量较高，如果食用过量会增加肝脏的负担，因此，肝病患者应严格控制油类的食用量，并尽量选择富含不饱和脂肪酸的植物油，少吃含有大量饱和酸的动物油。具体来说，患者每天可食用油类30克左右。