多吃橘子可预防肝病

　　橘子含有大量类胡萝卜素，能够保护肝脏，避免动脉硬化等。近日，有研究指出，多吃橘子可预防肝病。

　　对每天摄入25克乙醇(也就是640毫升以上啤酒)的男性进行调查，结果发现，每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3—4个柑橘的人，患酒精肝的可能要高出将近一倍。这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。

　　此外，类胡萝卜素在人体血液中浓度越高，人的肝功能越正常，患上动脉硬化的危险就越低。动脉硬化会随着人年龄的增长而恶化，饮食、吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响，高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等也会成为造成动脉硬化的主要原因。调查中也发现，人的血清中类胡萝卜素含量高的人，比含量低的人，患动脉硬化的可能要低上2—3倍。这证明，多吃柑橘，摄取大量类胡萝卜素，可以避免患动脉硬化。

　　温馨提示：多吃橘子可预防肝病，当然，在平时的生活中要保护肝脏，我们们应该养成良好的生活习惯，避免吸烟、饮酒等不良习惯。

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