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肝炎患者吃哪些食物来补充维生素

作者:未知 文章来源:未知 点击数: 更新时间:2008-3-28 20:12:08



    含维生素A的食物,如常喝牛奶,多吃蛋黄、动物肝脏、胡萝卜、韭菜、空心菜、金针菜、苋菜、菠菜、青蒜、落葵等。

    含维生素Bl的食物,如全麦、豆芽、豌豆、花生、新鲜蔬菜、水果等。

    维生素B2丰富的食物有小米、大豆、酵母、豆瓣酱、绿叶蔬菜、动物肉类、肝、蛋、乳类等,宜多吃。

    维生素B6丰富的食物豆类、新鲜蔬菜,动物肝、腰子、瘦肉类及酵母等,要多吃。

    维生素C丰富的食物有新鲜蔬菜、水果,尤其是柿子椒、青蒜、蒜苗、油菜、野苋菜、山檀等,应多吃。

    由于患肝病时胆汁分泌受到障碍,对维生素K的吸收有一定的影响(特别是K1、K2),故应多供给菠菜、圆白菜、菜花、花生油等富含维生素K的食物。

    多吃上述食物虽可保证摄入充足的维生素,但是肝病能影响多种维生素的吸收与代谢,所以临床上应密切观察,必要时可用维生素制剂补充。


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