肝病患者不宜吃什么？

　　肝病患者不宜吃什么？肝脏是身体内以代谢、解毒功能为主的一重要器官，所有食物必须经过肝脏代谢、解毒才可以被人体吸收或排泄掉，所以肝病患者日常生活中一定要注意饮食结构，以避免饮食不当对病情不利，下面就介绍一下肝病患者不宜吃什么，以便大家参考、选用：

　　1.肝病患者不宜喝酒：酒精直接通过肝脏代谢，可直接损伤肝脏；另外，酒精在代谢过程中可产生一种叫做乙醛的有害物质，对人体健康不利，所以肝病患者不宜喝酒。

　　2.肝病患者不宜吃辛辣、刺激性食物：辛辣、刺激性食物可助湿热，从而会加重肝脏负担，对病情不利，所以肝病患者不宜吃辣椒、韭菜、羊肉、胡椒、丁香、八角、茴香子等辛辣、刺激性食物。

　　3.肝病患者不宜吃高蛋白食物：肝病时肝脏代谢功能较弱，如此时大量进食高蛋白食物，会使血氨升高，从而易诱发肝昏迷等中毒反应，所以肝病患者不宜吃牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。

　　4.肝病患者不宜吃高胆固醇食物：肝病患者肝脏代谢、解毒功能都相对较差，所以食用高胆固醇食物后加重肝脏负担，对病情不利，所以肝病患者不宜吃蛋黄、动物肝脏、猪蹄、猪下水等高胆固醇食物。

　　除此之外，肝病患者也不宜吃过加工食品（如油炸、油煎、泡制、腌制、熏制等等）以及过多含糖量较高的食物。

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