丙肝患者的食疗方

　　丙肝患者的食疗方 近些年，临床上检查出的丙肝患者越来越多，大部分为慢性发病，因此，在日常生活中如果注意食疗养生，对丙肝的恢复是有积极的意义的，下面我们来了解一下丙肝患者的食疗方。

　　丙肝患者的食疗方：

　　葫芦炒笋干

　　材料：葫芦300克，笋干50克。

　　制作用法：将葫芦刨去皮，洗净，切片;笋干洗去盐，冷水浸泡1小时左右，先撕成丝，再切成段。炒锅内放入适量的油，烧至七、八成熟时，加入葫芦翻炒，并入笋干同炒片刻，再加入少量的水，加锅盖焖烧至葫芦熟，加盐、味精调味，起锅装盘即可，佐餐食用。

　　功效：葫芦味甘淡，性平，具有较强的清热利尿、除烦解毒。民间常用于治疗黄疸、肝硬化腹水等疾病。

　　佛手炒肉片

　　材料：佛手1只，猪里脊肉100克。

　　制作用法：佛手洗净，切成薄片;猪肉洗净，切成薄片，用少量湿淀粉拌匀。炒锅中加入适量的色拉油，烧至七成熟，入猪肉于锅中略炒，再加佛手同炒片刻，放少量水于锅中略煮，后加入盐、味精调味。佐餐食用。

　　功效：佛手色泽金黄，气味芳香，具有舒肝理气的作用，是辅助治疗慢性肝炎的有效食疗方。

　　荸荠汤

　　材料：荸荠250克。

　　制作用法：荸荠洗净，削去皮，加水1000毫升，煮至500毫升，饮汤吃荸荠。

　　功效：荸荠中含有粗蛋白、粗脂肪、淀粉及钙、磷、铁、维生素C等，对肝炎患者的康复极为有利。

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