咨询：父亲被诊断为早期肝硬化，医生说在饮食上应有所注意，那如何安排早期肝硬化的饮食？
专家回答：肝硬化患者多伴有肝功能的不同程度损害，营养吸收多不是很好，但肝硬化病人需要足够的营养，但更要防止因强调“营养”而大量服用高糖、高蛋白、高热量和低脂肪饮食，因此在饮食上有所注意是很有必要的。
1.严格戒酒：早期肝硬化患者应严格戒酒、饮食规律勿暴饮暴食、七八分饱且清淡饮食为宜，养成良好的饮食习惯，对肝脏的修复、对病情的恢复都是很有利的。
2.优质蛋白：优质蛋白的合理摄入，不仅可补充机体营养所需而且具有保肝及修复受损肝细胞的功效，但注意由于肝硬化患者功能受损导致肝脏就不能很好地合成蛋白质，因此摄入蛋白质与量的把握很重要。
3.多样化饮食：早期肝硬化饮食应注意增加食物中维生素、微量元素及矿物质的摄入，建议多吃新鲜的水果蔬菜，饮食多样均衡化，但注意避免粗糙多纤维食物以免划伤食道静脉而引起出血，因此对于门脉较宽的患者应注意进食软而易消化、温冷适宜的食物为宜。
4.低脂饮食：因为受损的肝脏对脂质的代谢发生障碍，过多的脂肪不仅会增加肝脏的负担而且易导致脂肪肝的发生，因此早期肝硬化饮食应注意摄入脂肪的质与量。
以上是简单介绍的“如何安排早期肝硬化的饮食？”希望会对大家有所帮助，如需了解更多关于肝病相关问题，可拨打肝病专家健康热线：400-8769-120，我们将悉心为您解答。
