肝硬化病人不能吃什么鱼？得了肝硬化，在饮食上是需要有所讲究和注意的，在临床上部分因吃某些鱼而导致出血危险，对此肝病专家指出：肝硬化病人不能吃廿碳五烯酸含量高的鱼。
研究发现：廿碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同，但主要在四种鱼体内含有量最高，包括沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼等，这几种鱼廿碳五烯酸含量高达1～1.5%。而在比目鱼、鲤鱼等其他常见鱼类中廿碳五烯酸的含量就少得多，因此肝硬化患者在饮食上应有所选择和注意。
肝硬化病人不能吃含廿碳五烯酸高的鱼，因肝硬化本身多伴有门脉高压，而廿碳五烯酸的代谢产物之一前列环素，能够抑制血小板聚集，而肝硬变病人凝血因子生成障碍，血小板数本来就较低，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝集作用减低，就容易引起出血，并且出血后难以止住，易造成生命之危。
专家在此强调：肝硬化在饮食上，并非过于苛刻，不要过于单一化，在鱼的食用上，其他类的鱼还是适宜肝硬化病人食用的，有助于补充优质蛋白和卵磷脂，对疾病和肝脏的修复都是有益的。
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