脂肪肝是现代生活中常见的一种肝脏疾病，严重威胁到患者的健康。日常生活中很多原因可导致脂肪肝，因此除了应寻找病因，针对病因积极治疗外，日常生活中做好护理工作，对于促进病情的康复也是非常关键的。下面河北中医肝病医院专家为您推荐七种食物，“吃掉”脂肪肝。
1、燕麦
燕麦含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，不但可降低血清胆固醇、甘油三酯，还具有通便的功效，对糖尿病患者减肥也很有效。
2、玉米
玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。
3、海带
海带含有丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；海带还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
4、牛奶
牛奶含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收，从而起到防治脂肪肝的功效。
5、洋葱
洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化；还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
6、大蒜
大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
7、银耳
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。
