脂肪肝药膳

　　脂肪肝的发生与我们饮食习惯密切相关,健康、科学的饮食可以有效地预防和控制脂肪肝的发生发展。下面给大家推荐几款脂肪肝药膳，希望对您有所帮助。

　　乌龙决明茶

　　【材料】草决明30克，乌龙茶5克。

　　【做法】草决明用纱布包好，加水1000毫升，放入锅内煮，开锅后改小火，煮30分钟后关火。以此水冲泡乌龙茶喝。

　　【功效】草决明有降脂、降压、通腑的功效。乌龙暖胃、消食、利脏腑。此茶可以用于各型脂肪肝患者，对于脾虚便秘的患者效果更佳。

　　麦芽山楂茶

　　【材料】：橘红、陈香缘、陈枳壳、陈茶叶各等份。

　　【做法】：将上述药物研细末备用。每日15~20克，置于保温杯中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟即可。

　　【功效】：此茶适用于治疗脂肪肝见胸闷胁胀，嗳气纳差。脾胃虚弱、气虚者及孕妇慎用。

　　荷叶山楂饮

　　【材料】鲜荷叶30克，生山楂15克，银耳30克，冰糖少许。

　　【做法】银耳以开水泡开，泡软，洗净，撕碎。荷叶、生山楂洗净入锅，加水2000毫升，开锅改小火，20分钟，去渣，放入银耳，小火炖黏，加入冰糖，糖化，关火。

　　【功效】荷叶启脾，淡渗利湿，化痰降脂。山楂消食降脂。银耳润肺降脂。此饮酸甜爽口，健脾养胃，祛脂。适用于各种脂肪肝，对于酒精性脂肪肝更为适宜。

　　冬瓜鸽肉枸杞汤

　　【材料】冬瓜500克，鸽子1只，枸杞子30克，姜3片。

　　【做法】将鸽子去毛、开膛洗净以开水焯一下。锅内加入适量的水、三片生姜，开锅后，放入鸽肉、枸杞子改小火，炖至肉烂，加入冬瓜、适量的盐，冬瓜熟透即出锅。

　　【功效】冬瓜淡渗利湿，减肥消肿。鸽肉补肾、益气、养血。枸杞子，滋肾阴，现代药理研究发现，它可轻度地抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生。

　　合欢花蒸猪肝方

　　【材料】：合欢花干品10克，新鲜猪肝150克。

　　【做法】：合欢花加水浸泡，新鲜猪肝切片，加食盐少许。将二味入锅隔水蒸熟即可。

　　【功效】：此方适用于治疗脂肪肝伴阴虚、五心烦热。

　　山药内金山楂粥

　　【材料】：干山药30克，鸡内金10克，山楂15克，粟米150克，白糖50克。

　　【做法】：将山药、鸡内金分别研为细末，混匀。山楂洗净切薄片，与粟米共入锅中，加水适量煮粥，调入白糖。

　　【功效】：适用于治疗脂肪肝、肝郁犯脾、脾虚所致的腹泻、消化不良等。

　　橘皮山楂粥

　　【材料】：橘皮20克，山楂50克，粳米100克。

　　【做法】：将橘皮研末，山楂去核。粳米淘洗干净。沙锅上火，加水、粳米、山楂，用旺火煮沸后转小火煮约15分钟，再加入橘皮末，略煮即可。

　　【功效】：此粥适用于治疗脂肪肝伴肝区隐隐不适。