肝火大吃什么好？

　　王先生，近经常口干、口苦、头晕、耳鸣、脾气也渐长，对此令他很是苦恼，去医院检查，医生说是肝火旺盛，并叮嘱他平时注意饮食，但是在饮食注意上他不太了解，肝火大吃什么好？

　　首先一起了解下肝火，肝火旺，是属人体内脏气血调节出了问题，并不是很严重的疾病，临床上常见的上火症状有心火和肝火两种，在调理治疗上应有所针对性，才可起到更好效果。

　　肝火大吃什么好，在食疗方面，去肝火的食物苦味为优选，苦味食物，多见于苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳，对消除肝火是很有帮助的。

　　对于上述苦味食物，在食用上，可以说不管是炒、凉拌还是煲汤，皆可达到降肝火的目的。

　　肝火大还宜多吃酸梅，不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化；降肝火还可用红萝卜、荸荠、竹蔗加雪梨煲水饮，还可以食用菊花粥、芹菜粥、刀豆茶、猪胆绿豆粉等进行调理，对肝火的降低是有成效的。

　　肝火大，除了苦味食品外，降肝火的食物还有：柚子、西瓜、草莓、西红柿、大豆等，同时在食物的烹饪上，适宜清淡为主，尽量少吃或不吃辛辣、刺激性、过于油腻、油炸的食物为宜。

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