秋季肝火旺吃什么？

　　随着社会的进步，人们生活水平越来越高，但是相应的工作压力也越大，再加上业余生活的丰富，导致生活没有规律，所以越来越多的人会出现肝火旺的症状，表现为头晕、目赤、易怒、口干、口苦、眼干、失眠等，而秋季又是一个干燥的季节，肝火旺的症状就更明显了，那么应该怎样调理呢？秋季肝火旺吃什么？我们来看一下。

　　银耳莲子粥

　　银耳粥是秋季去除肝火的理想选择，糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，食用时加入冰糖。不仅能够有效去肝火，还能够当做美容养颜的美食。

　　菊花粥

　　秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。粳米加水煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。

　　芹菜粥

　　新鲜芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。

　　此外，梨含有丰富的糖分和维生素，是秋季保肝滋阴润燥的良品。河北中医肝病医院清火胶囊治疗肝火旺疗效确切。菊花与枸杞对肝火旺、用眼过度导致的眼睛干涩有较好的疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如苦瓜、黄瓜、橙子、无花果等，都有良好的清火作用。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。

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