常见保肝食物有哪些？

　　常见保肝食物有哪些？肝病患者积极保肝是加快肝细胞修复，保障病情稳定的有效方法。但是要想做好保健工作们就必须对常见的保健食品有所了解。常见保肝食物有哪些？下面我们一来认识一下。

　　1、大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。

　　2、奶制品 主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。

　　3、西瓜：富含大量糖、维生素及蛋白酶等，蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用。

　　4、胡萝卜 富含维生素A原（胡萝卜素）。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

　　5、鳖甲 含动物肢、角蛋白、碘、铜及维牛素D等，具有养明清热、平肝熄风、软坚散结、回缩肝脾的作用，能抑制结缔组织生长、抗肝纤维化、提高血浆白蛋白含量，另外还具有抗癌、抑制癌细胞生长的作用。

　　6、鲫鱼 含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等，有和中补虚、和胃健脾、增进食欲、利尿等作用，可提高血浆白蛋白含量。

　　7、泥鳅 有‘水中人参’之称。泥鳅含蛋白质丰富，此外还含有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸。它可补脾利湿，常食可明显提高血浆白蛋白含量。

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