对肝好的食物有哪些？

　　对肝好的食物有哪些？肝脏是人体大的消化腺，具有解毒、代谢、辅助消化等多种作用，一旦受损将会严重影响人体的健康，所以大家有必要了解日常生活中哪些食物对肝脏好，以便适当增加摄入量，来保护肝脏，下面就简单介绍些对肝脏有益的食物，以便大家参考、选用：

　　1.新鲜的蔬菜：中医讲“青色入肝经”，绿叶蔬菜、特别是真菌类蔬菜富含丰富的维生素、矿物质、氨基酸、无机盐等营养成分，不仅可促进机体新陈代谢，而且还具有舒肝养血、滋阴润燥、调节机体免疫等功效，对肝脏的健康是十分有益的。

　　2.新鲜的水果：特别是葡萄、猕猴桃、大枣、西瓜、樱桃、水蜜桃、杏、苹果等等，均富含丰富的纤维素、维生素、矿物质、氨基酸、抗氧化物等有益成分，具有促进机体代谢、提高机体免疫、保肝护肝、调脂、抗癌等多种功效，对肝脏健康也是极为有益的。

　　3.海鲜类食物：鱼类、虾类、甲壳类等食物中均含多种有益成分，具有增强机体免疫、养肝护肝、抗肿瘤、抗癌等功效；此外海带、紫菜等海鲜类食品中含有丰富的矿物质，适当多食用还可以补充人体营养的匮乏、加快肝脏受损组织的修复，这对肝脏的健康也是较为有益的。

　　4.大豆及豆制品：大豆及大豆制品中富含丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，进食后可加快肝细胞的修复及再生功能，对肝脏的健康也非常有益。

　　5.坚果类食物：如杏仁、胡桃、腰果、栗子等等，含有不饱和脂肪酸、蛋白质及多种维生素、微量元素，具有降低胆固醇含量、维持动脉血管韧性的作用，对脂肪肝的防治都是有利的。

　　6.茶：对肝脏有益的茶主要有绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、茵陈茶、枸杞茶等等，特别是绿茶含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等多种成分，具有排毒、清热祛暑、利尿解毒、调脂等功效，适量饮用可有效减轻肝脏负担、降低血液的粘稠度、有助消化和降低脂肪，对肝脏的养护是极为有利的。

　　7.富含优质蛋白的食物：如猪瘦肉、鸡肉、兔肉、奶类等等，多加食用不仅可充分保证机体蛋白的充足，而且还可保护肝脏的正常机能，加快受损肝细胞的再生与修复，对肝脏的健康也是极为有益的。

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