春季养肝多喝粥

　　春季养肝多喝粥！春季万物复苏，也是肝脏功能为活跃的时期，慢性肝病患者可趁此期间，适当多喝些营养丰富的粥，以便达到增强机体免疫、养肝护肝的功效，那春季适合食用哪些粥种呢，我们来了解一下：

　　一、猪肝绿豆补肝粥：

　　原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

　　做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

　　功效：补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

　　二、枸杞大米养肝粥：

　　原料：枸杞子30克，大米60克。

　　做法：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

　　功效：保肝护肝、促使肝细胞再生。特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的病人。

　　三、桑葚糯米补肝粥：

　　原料：桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。

　　做法：将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

　　功效：滋补肝阴，养血明目。适用于肝肾亏虚的病人。

　　四、决明子清肝粥：

　　原料：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。

　　做法：先将决明子加水煎煮取汁适量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

　　功效：清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘者。

　　五、梅花粳米舒肝粥：

　　原料：白梅花5克，粳米80克。

　　做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。

　　功效：舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

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