鲫鱼赤小豆汤 养肝健脾利水

　　鲫鱼赤小豆汤 养肝健脾利水！目前在临床，食疗已成为大家，特别是一些慢性疾病患者更易选用的调理方法之一，下面就介绍一款兼具养肝、健脾、利水、消肿功效的养肝汤-鲫鱼赤小豆汤，以便患者选用。

　　原料：鲤鱼一条（1000克左右）、赤小豆30克。

　　做法：1、鲫鱼去鳞、腮和内脏；红豆洗净后泡一会；

　　2、把红豆放砂锅里，添加清水先煮；

　　3、另起一锅，锅烧热后倒油，放葱姜煸炒；

　　4、放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄，中途烹入黄酒；

　　5、把煎好的鱼小心的放入煮滚的红豆砂锅里，煮开后转小火煮至红豆熟，加盐和胡椒粉调味即可。

　　功效：健脾去湿、利尿消肿；

　　多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

　　小贴士：鲫鱼赤小豆汤原料-赤小豆具有清热解毒功效，其性平，味甘、酸。如古代药书《药性论》说它能“治水肿皮肌胀满”、“通气、健脾胃”。常用于小便不利、水肿黄疸、头及疮疡肿毒等症的治疗；

　　鲫鱼甘鲜美味，有健脾、补虚的功能。《本草拾遗》记载它“主虚赢，熟食之”。《日华子本草》说它能“温中下气，补不足”。《滇南本草》认为它有“和五脏，通血脉”的功用。

　　两者合之，共奏健脾去湿、利尿消肿之效。愿上述内容对大家有所帮助，如需了解更多相关问题，可点击浮动图标，或是http://www.gengls.org/kf/nrkf.html，进行咨询。

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