秋天吃什么养肝

　　肝脏是人体内大的腺体器官，几乎所有营养物质的代谢都需要肝脏参加，据统计，在肝脏中发生的化学反应约有500种以上，肝脏是人体的主要解毒器官，它可保护机体免受损害。保护肝脏就是保证长寿。那么秋天吃什么养肝呢？

　　山楂：消除油腻，及因吃太多肉类、脂肪所引起的消化不良，预防脂肪肝、高血脂。

　　葡萄：补气血、强筋骨、益肝阴、利尿、舒筋活血、暖胃健脾；葡萄中还含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。

　　白芍：柔肝止痛、养血调经、止汗效果，改善肝气不和所起的胸胁疼痛。

　　黄耆：保护肝脏，防止肝醣降低，活血袪瘀防中风，利尿消水肿及脚气。

　　红枣：缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。

　　坚果：疏肝理气、缓解焦虑。但已发展为肝硬化的患者要避免吃坚硬的食物，饮食好以无渣、软食为主。

　　蒺藜子：改善肝阳上亢所导致的头昏眼花，舒缓肝气郁结所引起的胸胁不畅。

　　油菜：保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，益养肝。

　　高丽菜：含有多种抗癌成份，能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。

　　胡萝卜：健脾和胃、补肝明目、调免疫、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳。

　　荠菜：可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

　　黄豆芽：提供优质的高密度脂蛋白，维护血管健康，防止动脉硬化，有益肝细胞的代谢。

　　芦荟：泻肝火，改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐，但孕妇忌用。

　　山药：缓和轻微糖尿病，预防脂肪肝，增进抵抗力，防御肝病毒入侵。

　　紫米：富含多种营养，是高蛋白、高纤、低脂良谷，养肝效果。

　　蛤蜊：协助身体组织液循环，进而保护五脏，利胆顺肝，可供给肝脏必要的营养素。

　　土豆：和中养胃、健脾利湿、利水消肿，适宜脾胃虚弱及有浮肿现象的肝病患者食用。

　　以上就是有关“秋天吃什么养肝”的介绍，秋季养肝可从饮食运动做起。当肝火过旺时，运动不仅可以使烦躁的情绪得到释放，对促进胃肠的消化也有积极作用。后，专家给您介绍一些其他养肝护肝小技巧：

　　·饭后闭目静坐10分钟至半小时，可护肝消食，能使血液更多地流向肝脏，供给肝细胞氧和营养成分。特别是患有肝病的人，饭后更应该闭目养神。

　　·中医保健按摩分布在人体足部的太冲穴、胸部的期门穴和章门穴3个穴位主通肝脏，按摩它们可疏通肝脏气血。