清热解毒消暑良药——金银花

　　金银花，味甘、性寒，入肺、胃经，是清热解毒消暑良药。

　　夏天，金银花露水很受欢迎，它以金银花为原料，采用现代工艺加工而成。其实，自己在家也可以配制。金银花50克，水500毫升，浸泡半小时，然后先猛火、后小火煎熬15分钟，倒出药汁，再加水煎熬，取二煎药汁，还可第三次加水取汁。后将数次药汁一并盛装，加盖后放入冰箱备用。同时也可加冰糖和少许橘皮，味甜清香，可作为夏令常用的保健饮料。

　　金银花搭配其他中药可制成不同药茶：

　　板蓝银花茶

　　原料：板蓝根30克，银花10克，薄荷5克。

　　制法：上述三味药研为粗末后加水煎，去渣取汁。代茶饮用。

　　功效：清热凉血。

　　银花双耳羹

　　原料：银花6克，黑木耳、白木耳各10克，白糖适量。

　　制法：银花加水泡汗，取汗去渣，备用；黑木耳、白木耳水发后加水煮成羹，然后加入银花汁，再烧片刻，白糖调味后食用。

　　功效：补气补肾，活血化瘀。

　　山楂银菊花

　　原料：山楂、银花、菊花各10克。

　　制法：山楂捣碎，与银花、菊花共水煎。代茶饮。

　　功效：化瘀消积，消脂减肥。

　　蒲公英蓝根银花粥

　　原料：蒲公英、金银花、板蓝根各30克，粳米100克。

　　制法：上述三味药水煎，去渣取汁，与粳米同煮成粥。每日1次，连服10日。

　　功效：清热解毒。