蔬菜中含有很多人体所需的维生素和矿物质，日常生活中多吃蔬菜不仅可预防疾病，对某些疾病的治疗也是非常有帮助的。那么，肝硬化吃哪些蔬菜好？下面请河北中医肝病医院专家详细介绍一下。
1、冬瓜。肝硬化患者经常适量食用冬瓜，不仅能补充机体营养所需，而且还具有宣肺利水、清热解毒、减肥等功效，对伴有肝硬化腹水的患者更是有减轻腹水症状的作用。
2、荠菜。荠菜中含有胡萝卜素、烟酸、无机盐等多种有效成分，也可起到提高肝硬化机体抵抗力、促进代谢的功效。
3、真菌类蔬菜。天然菌类食品含有蛋白、多种维生素、晒元素、无机盐等多种营养成分，患者经常食用可提高机体免疫力及抵抗力，常见的真菌类蔬菜有蘑菇、香菇、金针菇、银耳等。
4、胡萝卜。胡萝卜有养肝脏、预防肝癌的作用，非常适合肝硬化患者吃。其所含的维生素A、木质素及多种机体有益成分等，有助于增强机体的免疫机能，间接消灭癌细胞，具有预防上皮细胞癌变的功效。
肝硬化吃哪些蔬菜好？上述专家对此作了简单的介绍，希望对大家能有所帮助。如果大家还有什么不明白不清楚的地方，欢迎大家咨询我们的专家，专家会给您做详细的解答。
