哪些食物能提高免疫力？

哪些食物能提高免疫力？吃是一种学问，很多人由于吃的不对而生病，而有的人却因为吃的合理而使自己更加健康，免疫力是维持人的健康的三大要素之一，是体内抵抗病毒的强大屏障，最为有效的提高免疫力的方法就是“饮食”。只要方法正确，吃自己喜欢的食物就可以极大地激活体内的能量，有效地预防病毒的入侵。那么哪些食物能提高免疫力呢？下面我们就来简单了解一下。

1、蘑菇、香菇、平菇、猴头菇等含有抗病毒物质，有助于增强免疫力。

2、适当吃点动物肝，加拿大营养学家安恩马肯基认为，动物肝富含多种有助促进免疫功能的物质，如微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6、维生素B12。

3、海鲜牡蛎、扇贝、蛏子、海鱼等食物富含锌，能促进T细胞和抗体的产生，美国斯佩克特博士研究发现，锌有助于恢复正被损害的免疫系统功能。

4、多吃蔬果，应多吃菠菜、胡萝卜、花椰菜等富含β胡萝卜素的食物，能促进免疫细胞增多的蔬菜和富含维生素C的有一定抗病毒感染作用的水果，例如，每天吃两只橙子或橘子等。

5、大蒜大蒜能刺激T淋巴细胞和巨噬细胞活性，能提升免疫力；酸奶能增加体内有益菌，有益菌能维护胃肠道健康，强化胃肠道功能，有效提高机体免疫力。