秋天补肝吃什么

　　金秋兔肉养肝

　　一场秋雨一场寒，秋天渐至，秋季正好是补肝好时节，秋天补肝吃什么？时下肉食：鸭蛇鳝兔，各有其功，说到养护肝脏，金秋以兔肉为专。此时不少人会疑问：兔子肉能补肝吗？

　　兔肉性凉味甘，在国际市场上享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳，《本草纲目》记载，兔肉农历8－10月深秋可食，余月伤人肾气。兔子肉能补肝吗？兔肉性平味酸冷，入肝，大肠二经，补中益气、清热解毒；兔肝性味甘苦，能补肝明目，可治疗目痛、目暗、目赤等症。

　　兔子肉能补肝吗？兔肉是肝病患者的恩物。如肝脏衰弱生病，在金秋时节，适度摄取兔肉养分，能解肝脏之危。这主要是因为兔肉比其它肉类更高蛋白质，更低脂低胆固醇，还含有多种人体所需营养成分，肉质又容易让人体消化与吸收，对肝脏疗效独到。那么秋天补肝吃什么呢？下面给大家推荐两款兔肉护肝汤：

　　女贞兔肉护肝汤

　　红枣兔肉护肝汤

　　以上就是有关“兔子肉能补肝吗”的介绍，后，专家提醒：兔肉不能常吃，孕妇及阳虚、脾胃虚寒、腹泻便溏者尽量少吃，另外，兔肉忌与白鸡肉、芥末、姜、芹菜、小白菜同食。

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