肝病患者可适量食醋

　　肝病患者吃醋好吗？醋是我们日常生活中常用的作料，在防病治病方面有一定用场，肝病患者可以适当吃点醋。

　　质量好的醋，不仅是调味佳品，而且是良好的酸性健胃剂。有的还含某些维生素，如维生素B1、维生素B2和烟酸等，肝炎患者少量吃醋，有利于消化、解腻、退黄。

　　肝炎患者需要补充蛋白质，这就需要多吃鱼和牛肉等食物，若在肉中加些醋，食物则易熟易烂，且其中的微量元素如钙、磷、铁等成分易于析出，有利于人体吸收。

　　夏天食醋还能消炎灭菌，醋拌凉菜，既调味，助消化，又预防肠道传染病发生。

　　另外，醋还有散瘀解毒之功，肝病患者施用适度、方法得当，可辅助并改善药性，防治各种并发症。

　　以上就是有关“肝病患者吃醋好吗”的介绍，需要注意的是，肝炎患者少量、适当吃醋，有利健康，但过量有损健康。醋是酸性物质，食用过量会影响人体的酸碱平衡。对喜欢喝醋的人来说，长期喝醋还会腐蚀牙齿，使之脱钙，可以用水稀释后，用吸管吸，喝后用水漱口。

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