冬天肝病患者能吃火锅吗？

　　冬天一到，不管是饭店还是家里，人们都喜欢煮上一盆热腾腾的火锅吃，又麻又辣，吃的痛快淋漓，那么对于肝病患者来讲，能不能吃火锅呢？需要注意什么？冬天肝病患者能吃火锅吗？下面我们来了解一下。

　　肝病患者原则上是可以吃火锅的，但是需要注意以下几个方面：

　　一，火锅以麻、辣、烫为特点，辛辣刺激对胃黏膜有一定的损伤，而肝病患者通常伴有脾胃功能的下降，严重的如肝硬化患者还会有食管和胃底静脉曲张，所以肝病患者吃火锅需要以清汤为主，而且食物必须煮的烂一些，这样比较容易消化，减轻对胃肠的刺激。

　　二，肝病患者吃火锅不宜多，尤其是羊肉，狗肉等热性食物，吃多了容易导致转氨酶升高，引起病情的加重。

　　三，火锅的肉类可能含有旋毛虫、绦虫和囊虫这三种寄生虫，所以，在吃火锅时，要注意肉类的清洁卫生，为安全起见，但凡涮肉片，好在火锅里煮得久一点，同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有则可能是囊虫卵。

　　后，提醒广大肝病患者，吃火锅时选择食物一定要合理，健康，一定要根据自身情况决定，如果近期肝功能异常，或者有食管和胃底静脉曲张的情况，建议这部分患者不要吃，等病情恢复以后在适量吃些。

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